Πώς να φτιάξετε αγκινάρες με ελαιόλαδο Τριαντάφυλλο του Αιγαίου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τα μπολάκια της αγκινάρας που αγοράσαμε, καθαρίσαμε και κρατήσαμε σε λεμονόνερο, και τα βάζουμε στο ταψί μας.
- Βράζουμε τα καρότα, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τον αρακά μας σε λίγο αλατισμένο νερό ώστε να μισοψηθούν.
- Αφού το στραγγίζουμε, το παίρνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε μισό ποτήρι τσαγιού ελαιόλαδο και αλάτι και ανακατεύουμε.
- Γεμίζουμε καλά τα μπολ της αγκινάρας με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30-35 λεπτά.
- Καθώς το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα, ραντίζουμε τον άνηθο και τον περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Απολαύστε το γεύμα σας ????.
Αγκινάρα με ελαιόλαδο Τριαντάφυλλο του Αιγαίου Συνταγή με φωτογραφία
