Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και τηγανίζουμε τις μελιτζάνες.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σαν να το ψιλοκόβουμε σε σαλάτα.
- Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τις παίρνουμε και τις δύο σε ένα ταψί.
- Προσθέτουμε λίγο λάδι και αρχίζουμε να ανακατεύουμε.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια, τον κιμά και τις ντομάτες και προσθέστε τα μπαχαρικά πάνω του.
- Προσθέτουμε τελευταίο τον μαϊντανό και τον κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- Βάζουμε τις μελιτζάνες σε ένα ταψί και τις ανοίγουμε.
- Συμπληρώνουμε.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας που έχετε διαλύσει σε ζεστό νερό στο ταψί.
- Βράζουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Καλή όρεξη 🙂
@pratik_tat
Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία
