Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζουμε τον κιμά σε ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τον τηγανίζουμε.
- Συνεχίζουμε το ψήσιμο προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου μισή ώρα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για άλλα 25 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε χοντροτριμμένα καρύδια και τον πελτέ ντομάτας, τις νιφάδες μαύρου πιπεριού και τον πελτέ ντομάτας, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Θα πρέπει να είναι παγωμένο.
- Στη συνέχεια, παίρνουμε το πλιγούρι σιτάρι σε ένα μεγάλο μπολ και αρχίζουμε να το ζυμώνουμε με τη μουλιασμένη ψίχα ψωμιού.
- Αφού ζυμώσετε καλά, προσθέτετε το αλεύρι και ζυμώνετε για άλλα 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια χρησιμοποιούμε το δάχτυλό μας για να χαράξουμε.
- Βάζουμε τον κιμά μας στα κεφτεδάκια μας που είναι σκαλισμένα σαν χαρτί και κλείνουμε το στόμα τους.
- Αφήνουμε τους κεφτέδες στο λάδι που είναι σε δυνατή φωτιά και αρχίζουμε να τηγανίζουμε. Καλή όρεξη ????????
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
