Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ετοιμάσουμε το εσωτερικό κονίαμα. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, όταν είναι φρέσκο, προσθέτουμε τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά και αφήστε στην άκρη.
- Για το εξωτερικό τέλος? Βάζουμε το πλιγούρι για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο παραπάνω από 1 ποτήρι ζεστό νερό, κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε 10 λεπτά και μετά βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και το ζυμώνουμε.
- Παίρνουμε λίγο μεγαλύτερο από το καρύδι (βάζουμε νερό σε ένα μπολ και βρέχουμε κατά διαστήματα τα χέρια μας για να το πλάθουμε πιο εύκολα).
- Βάζουμε τον κιμά σε σχήμα μπολ αραιώνοντας τον από μέσα προς τα έξω με τον αντίχειρα του άλλου χεριού μας και μετά τον γυρίζουμε σιγά σιγά στο χέρι μας για να τον πλάσουμε.
- Σε μπόλικο καυτό λάδι τσιγαρίζουμε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
