Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεφτεδοπατάτες

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατατοκεφτέδες;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο νερό και τις αφήνουμε να βράσουν.
  2. Για τα κεφτεδάκια βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε και ζυμώνουμε και τυλίγουμε κεφτεδάκια λίγο μικρότερα από τα καρύδια.
  3. Βάζουμε μερικές κουταλιές λάδι στο τηγάνι και βάζουμε τα κεφτεδάκια και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια.
  4. Στραγγίζουμε τη βρασμένη πατάτα αν περισσεύει νερό και την πολτοποιούμε με τη βοήθεια ενός πουρέ.
  5. Το περιχύνουμε με 2 κουταλιές της σούπας λάδι και το ανακατεύουμε στο μάτι της κουζίνας.
  6. Και προσθέτουμε το χτυπημένο γιαούρτι, τα αυγά και το αλάτι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
  7. Για τη σάλτσα πάνω του βάζουμε στο τηγάνι λάδι και βούτυρο, αφού λιώσει βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε.
  8. Προσθέτουμε πάνω μερικές κουταλιές νερό και το κατεβάζουμε από την εστία αφού βράσει για λίγο.
  9. Το βάζουμε σε πιατέλα, τοποθετούμε τα κεφτεδάκια, περιχύνουμε με τη σάλτσα ντοματοπελτέ, πασπαλίζουμε τελευταίο τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστό.

Καλή όρεξη.

Συνταγή πατατοκεφτέ με φωτογραφία

Κεφτεδοπατάτες
Κεφτεδοπατάτες

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button