Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το γεύμα με κιμά μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μελιτζάνα ποικιλόμορφη ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες στο πάχος του αντίχειρα. Τηγανίζεται με λίγο λάδι.
- Στη συνέχεια, τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα καρότα τηγανίζονται και τοποθετούνται στο ταψί.
- Ο κιμάς ψήνεται σε προθερμασμένο τηγάνι, προστίθεται ψιλοκομμένο κρεμμύδι και συνεχίζεται το ψήσιμο.
- Εν τω μεταξύ, οι ντομάτες είναι τριμμένες.
- Το προσθέτουμε στον κιμά μαζί με αλάτι και πιπέρι.
- Σε ένα μπολ ανοίγουμε την πάστα πιπεριάς με χλιαρό νερό και προσθέτουμε στο μείγμα του κιμά και σκεπάζουμε.
- Αυτό το έτοιμο μείγμα απλώνεται στις μελιτζάνες στο ταψί και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να μειωθεί το νερό και να ροδίσει η κορυφή.
Συνταγή πιάτου με κρέας και μελιτζάνα με φωτογραφία
