Κότσι αρνιού σε χύτρα ταχύτητας

1. Κλείνουμε τα αρνίσια κότσια σε ελαφρά λαδωμένο ταψί για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.
2. Αφού σφραγίσει το μεταφέρουμε στη χύτρα ταχύτητας.
3. Προαιρετικά προσθέτουμε στη χύτρα ταχύτητας 2 πατάτες ανά άτομο.
4. Προσθέστε ελαιόλαδο, μερικές σταγόνες ξύδι και αλάτι, θυμάρι, κύμινο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, δυόσμο και μαύρο πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας, σκεπάζοντας τον πάτο της κατσαρόλας με 1 κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο, στη συνέχεια κλείνουμε τη χύτρα ταχύτητας και μαγειρεύουμε για 50 λεπτά.
5. Μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Κότσι αρνιού σε χύτρα ταχύτητας με φωτογραφία