Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα γεμιστή με ρεβίθια με πουλιά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφήνουμε τα ρεβίθια ένα βράδυ, βράζουμε το πρωί τα ρεβίθια μας και τα αφήνουμε στην άκρη, εν τω μεταξύ τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, τα μυρωδικά και το κρέας.
Πλένουμε τις μελιτζάνες και ετοιμάζουμε τη γέμιση.
Βάζουμε στο ίδιο μπολ το ψητό κρέας και τα ρεβίθια.
Αφού γεμίσουμε τις μελιτζάνες, ας τις βάλω στο χρέος μου, ρίξω σάλτσα ντοματοπελτέ και ψήστε για 30 λεπτά σε κατσαρόλα ή φούρνο.
Μελιτζάνα γεμιστή με ρεβίθια με πουλιά Συνταγή με φωτογραφία
