Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του μενού Dunya Közlüce με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κοτόπουλο κόβεται σε κύβους. Το βάζουμε σε κατάλληλο σκεύος και προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και κάρυ.
- Ανακατεύεται καλά, σκεπάζεται με τέντωμα και μπαίνει στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Το πιπέρι Capia είναι ψητό. Η φλούδα της ψημένης πιπεριάς ξεφλουδίζεται. Οι σπόροι αφαιρούνται και οδηγούνται στο rondo.
- Το περιχύνουμε με ελαιόλαδο και το τραβάμε σε ένα ρόντο μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Είναι σημαντικό να είσαι ευθύς.
- Το τηγάνι μεταφέρεται στη σόμπα και θερμαίνεται. Το κοτόπουλο μπαίνει σε ένα ζεστό τηγάνι και σοτάρεται σε δυνατή φωτιά.
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα Kapia τα σοταρισμένα κοτόπουλα.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Τέλος, προσθέστε μισή συσκευασία κρέμα γάλακτος και μαγειρέψτε για άλλα 5/6 λεπτά και στη συνέχεια κατεβάστε την από τη φωτιά.
- Για τα ζυμαρικά, προσθέτουμε κουρκουμά, 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο και αλάτι στο νερό που βράζει και όταν αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, βάζουμε στην κατσαρόλα μισό πακέτο ζυμαρικά πέννες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ζυμαρικό).
- Φιλτράρεται μετά το μαγείρεμα.
- Προσθέτουμε ένα πακέτο κρέμα και ένα κουταλάκι βασιλικό και ανακατεύουμε με αυτόν τον τρόπο και μαγειρεύουμε για άλλα 5-6 λεπτά. Τέλος, το γεύμα σερβίρεται με ζυμαρικά και σαλάτα.
Κοτόπουλο Dunyasi Közlüce Συνταγή μενού με φωτογραφία
