Νόστιμη μελιτζάνα Muçverim

Ειρήνη σε όλους σας, inshallah, ήρθα σήμερα σε εσάς με ένα νόστιμο mucver, τα υλικά είναι απλά και τόσο νόστιμα.

1. Πρώτα από όλα κόβουμε τις μελιτζάνες μας σε κύβους. Ενώ σκάλιζα τις γεμιστές μελιτζάνες που φύτρωνα στον κήπο μου το καλοκαίρι, τις πετούσα στη βαθιά κατάψυξη από τις ωμές, το ίδιο συμβαίνει και με τις φρέσκες μελιτζάνες.
2. Μετά το βράζουμε, το έβρασα σε ζεστό νερό για 10 λεπτά περίπου.
3. Ας στύψουμε το νερό και τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ.
4. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τον μαϊντανό και τον ζυμώνουμε καλά.
5. Το πολύ πηχτό και πολύ ρευστό δεν κάνει καλό, ας το τηγανίσουμε σε καυτό λάδι.
6. Μπορείτε να σερβίρετε και με σάλτσα ντομάτας αν θέλετε. Καλή όρεξη.

Λαχταριστή συνταγή Muçverim μελιτζάνας με φωτογραφία