Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητές πατάτες με φιλέτο Haddock;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα φιλέτα πλένονται, στραγγίζονται και αλατίζονται, τα αυγά χτυπούνται με λίγο αλάτι, το αλεύρι ανακατεύεται με λίγο αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι, η τριμμένη φρυγανιά τοποθετείται σε πιατέλα. Τα φιλέτα πρώτα βυθίζονται σε αλεύρι και από τις δύο πλευρές, μετά στο αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται εξίσου και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι και σε μέτρια φωτιά. (Τηγάνισα κάθε πλευρά για 5 λεπτά). Τα τηγανητά φιλέτα μεταφέρονται σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας. Σερβίρεται εδώ αφού περιμένετε λίγο και απορροφήσει το περιττό λάδι. Καλή όρεξη ????????
Συνταγή για πατάτες φιλέτο μπακαλιάρου με φωτογραφία
