Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

1. Παίρνουμε το ρύζι σε ένα μπολ και το πλένουμε. Και διηθήστε το μέσα από το σουρωτήρι.
2. Βάζουμε τη μαργαρίνη στο τηγάνι και τη λιώνουμε και βάζουμε τα τριμμένα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στο ψητό κρεμμύδι και ανακατέψτε, μετά προσθέστε τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το μαύρο πιπέρι, αλάτι, το τριμμένο σκόρδο και ανακατέψτε.
4. Προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι και το τσιγαρίζουμε λίγο.
5. Προσθέστε 4 ποτήρια νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
6. Προσθέτουμε μισό ποτήρι ελαιόλαδο και αρχίζουμε να τυλίγουμε τη γέμιση.
7. Βάζουμε τα τυλιγμένα φύλλα στην κατσαρόλα.
8. Αραιώστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με μισό ποτήρι ελαιόλαδο και 3 ποτήρια νερό, προσθέστε το στην κατσαρόλα, προσθέστε φέτες λεμονιού πάνω και μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό του.

Ξεκουράζουμε το ψημένο μεμβράνη για 10 λεπτά και το σερβίρουμε όπως θέλουμε. Απολαύστε το γεύμα σας ♥️.

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία