Σνίτσελ Σάλτσας Μανιταριών – Σνίτσελ

1. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια μας στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τσιγαρίζουμε.
2. Πριν πάρει πολύ χρώμα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε.
3. Αφού καβουρδιστεί καλά, προσθέτουμε τα μυρωδικά και ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα μας.
4. Αφού το γάλα και η κρέμα αρχίσουν να βράζουν, προσθέτουμε 1 χούφτα τσένταρ ή μοτσαρέλα και τη λιώνουμε στη σάλτσα μας.
5. Για κοτόπουλα? Ετοιμάζουμε αλεύρι, αυγό και φρυγανιά σε 3 ξεχωριστά μπολ.
6. Κοτόπουλα που κόβουμε και πλένουμε το λίπος τους από πριν? Το βουτάμε εναλλάξ σε αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά και το τηγανίζουμε στο λάδι.

Μπορεί να συνοδεύεται από πατάτες ή ζυμαρικά, δεν μπορούσαμε να αποφασίσουμε οπότε κάναμε και τα δύο.

Καλή όρεξη.

Σνίτσελ με σάλτσα μανιταριών – Συνταγή σνίτσελ με φωτογραφία