Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Παίρνουμε στην κατσαρόλα τα στήθη κοτόπουλου που κόψαμε σε κύβους. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να βγάλει το ζουμί του. Μαγειρεύεται πιο νόστιμα στο δικό του ζουμί αντί για λάδι.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα λάδι, πιπέρι και κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε κι αυτά. Όταν ψηθούν προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Όταν οι ντομάτες βγάλουν ζουμί, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό, αλάτι και μυρωδικά (εγώ χρησιμοποίησα πιπεριά τσίλι και ισότ) και μαγειρεύουμε.
Καλή όρεξη…
