Συνταγή για κεφτέδες κουνουπιδιού

Ελπίζω να σας αρέσει ανάμεσα στις διαφορετικές γεύσεις που μου αρέσουν πολύ και να το βρείτε υγιεινό.

1. Χωρίζουμε το κουνουπίδι μας από τα λουλούδια και το βάζουμε να βράσει.
2. Στο μεταξύ τρίβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε την πιπεριά, τον μαϊντανό και την ντομάτα.
3. Σπάμε το αυγό σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάμε μαζί με τα μπαχαρικά.
4. Στραγγίζουμε το νερό του κουνουπιδιού μας και προσθέτουμε τα λαχανικά μας και ανακατεύουμε.
5. Παίρνουμε ένα γουδί που μπορούμε να αρχίσουμε να προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά και να πλάθουμε.
6. Παίρνουμε το μέγεθος ενός καρυδιού στην παλάμη μας και το ανοίγουμε. Βάζουμε μια φέτα τσένταρ στη μέση και την κλείνουμε.
7. Αφού τελειώσει το γουδί μας το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Καλή όρεξη. Παρεμπιπτόντως, αν νομίζετε ότι είναι υπερβολικό. Μην ανησυχείς. Μην ανησυχείς. Πλάθετε τα κεφτεδάκια και τα παγώνετε και μπορείτε να τα βγάλετε και να τα τηγανίσετε όποτε θέλετε.

Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία