
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κεφτέ Liar Iskender;
Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας τα κεφτεδάκια μας. Παίρνουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το κρεμμύδι, την τριμμένη φρυγανιά, τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε. Ας του δώσουμε σχήμα. Αφήνουμε τα κεφτεδάκια στην άκρη. Για τη σάλτσα, τρίβουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε (αν θέλουμε σε κονσέρβα). Η σάλτσα μας είναι έτοιμη. Ήρθε η ώρα για τις πίτες μας, ας κόψουμε τις πίτες σε μικρά κομμάτια και τις γυρίζουμε σε ένα ταψί από τεφλόν χωρίς λάδι. Πρέπει να είναι τραγανό. Παίρνουμε το γιαούρτι μας σε ένα μπολ και το χτυπάμε, χτυπάμε καλά το σκόρδο και το προσθέτουμε. Όλα είναι έτοιμα, ώρα για τα κεφτεδάκια. Ας τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια. Βάλτε τα ψημένα κεφτεδάκια σε ένα πιάτο. Και ας ζεστάνουμε το βούτυρο. Ώρα για το σέρβις, πρώτα ας πάρουμε την πίτα μας στο πιάτο και ρίξουμε το γιαούρτι μας. Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας και ρίχνουμε τη σάλτσα μας, περιχύνουμε τελευταίο το βούτυρο και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε το γεύμα σας ☺????????
Συνταγή Κεφτέ ψεύτης Iskender με φωτογραφία
