Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τσιγαρίζουμε πρώτα τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τηγανίζουμε καλά. Μαγειρέψτε με λίγο λιγότερο από 1 ποτήρι νερό, αλλά προσέξτε πολύ, δεν πρέπει να ψηθεί τελείως, διαφορετικά θα διασκορπιστεί και θα παραμείνει ζωντανό. Όταν κρυώσει το εσωτερικό, στραγγίζουμε τα αλατισμένα φύλλα με βραστό νερό και τυλίγουμε τα φύλλα. Τυλίξτε το ματ μέρος προς τα μέσα. Τοποθετήστε τακτοποιημένα στην κατσαρόλα και προσθέστε νερό μέχρι τη μισή κατσαρόλα, στύψτε το χυμό λεμονιού, προσθέστε τις φέτες λεμονιού και σκεπάστε το με ένα πιάτο. Ή κλείστε μια βαριά καθαρή πέτρα. Μαγειρέψτε καλά σε μέτρια φωτιά με κλειστό καπάκι. Καλή όρεξη.
