Συνταγή Karniyarik

1. Ήθελα να αφήσω εδώ τη γνωστή σε όλους συνταγή μου για την κοιλιά ????????.
2. Παίρνουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι που ψιλοκόψαμε ή τραβήξαμε από το ρομπότ και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Μετά από περίπου 10 λεπτά, προσθέτουμε την ντομάτα που τραβήξαμε από το ρομπότ και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τελευταίο αλάτι και τον μαϊντανό, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
5. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε στη μέση με ένα μαχαίρι και τις τηγανίζουμε.
6. Βάλτε το στο χρέος μου και ανοίξτε τις μελιτζάνες με τη βοήθεια ενός κουταλιού και του πιρουνιού και βάλτε τη γέμιση.
7. Βάζουμε τα λαχανικά κομμένα σε φέτες, ετοιμάζουμε τη σάλτσα, την περιχύνουμε και τη ψήνουμε ελεγχόμενα στο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία