Τούρτα σύκοπιτα

1. Τα αυγά και η ζάχαρη αφρίζουν καλά.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
3. Ένα κέικ φτιάχνεται προσθέτοντας όσο αλεύρι χρειάζεται και τα τελευταία ψιλοκομμένα σύκα προστίθενται και ανακατεύονται.
4. Αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για τάρτα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
5. Όταν κρυώσει, σερβίρεται με σαντιγί από πάνω. Καλή όρεξη.

Συνταγή για τάρτα με σύκο με φωτογραφία