Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αποξηραμένα φασόλια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το κρέας που βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας τσιγαρίζεται με λάδι για λίγο. Ψιλοκόψτε πάνω του τα κρεμμύδια. Προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε. Τα φασόλια που έχουν μουλιάσει σε νερό 1 μέρα πριν τα φιλτράρουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Ψιλοκόψτε 2 σκελίδες σκόρδο σε αυτό. Προσθέστε 2 καυτερές πιπεριές και πιπέρι καγιέν. Προστίθεται νερό στην κορυφή των φασολιών και αφήνεται να βράσει. Όταν πάρει βράση, το καπάκι της χύτρας ταχύτητας κλείνει και αφήνεται να ψηθεί για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
