Φτιάχνοντας ψάρια σε κατσαρόλα

Αφού ψιλοκόψουμε όλα τα υλικά σε κύβους, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι τεφλόν και τσιγαρίζουμε πρώτα τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αφού πάρει χρώμα, προσθέτουμε κόκκινες και πράσινες πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Στο μεταξύ πρόσθεσα μισή κουταλιά βούτυρο. Αφού ψηθούν οι πιπεριές και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τις ντομάτες και βγάζουμε το ζουμί. Παίρνουμε το μείγμα των λαχανικών σε ένα μπολ και βάζουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι και προσθέτουμε το ψάρι που κόψαμε σε κύβους. Αφού ψηθεί το ψάρι, προσθέτουμε το ψάρι και τα λαχανικά στον πάτο της κατσαρόλας και το βάζουμε στο φούρνο με ένα τριμμένο τυρί. Αφού λιώσει το τυρί, μπορείτε να το βγάλετε και να σερβίρετε. Ως ψαράς για πρώτη φορά, μου άρεσε πολύ. Ελπίζω να σ’αρέσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψάρι σε κατσαρόλα με φωτογραφία