Ψήσιμο μαλλιών

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε το κρέας μας στο μέγεθος που θέλουμε, το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε για 15 λεπτά. Βάζουμε το λίπος της ουράς στο φύλλο μας και λιώνουμε το λάδι μέχρι να βγει.
2. Στραγγίζουμε το νερό του κρέατος που ψήσαμε σε χύτρα ταχύτητας και το ρίχνουμε στο φύλλο, ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι για φαγητό, το προσθέτουμε στο κρέας και το τσιγαρίζουμε.
3. Αφού σκοτώσουν τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε την πράσινη πιπεριά και την προσθέτουμε, τη τσιγαρίζουμε έτσι για λίγο, μετά ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε φαγώσιμα και τις προσθέτουμε στο κρέας μας (αν έχετε κονσέρβα ντομάτες, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε, εγώ χρησιμοποίησα κονσέρβα)
4. Όταν το κρέας μας είναι καλά με τις ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε, το ανακατεύουμε, το κατεβάζουμε από την εστία, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψησίματος μαλλιών με φωτογραφία