Beyti Kebap
Χαιρετίσματα και καλό Ραμαζάνι σε όλους :)) γίνονται τόσο νόστιμες γεύσεις και παρουσιάσεις που ο κόσμος ραγίζει την καρδιά :)) Δεν άντεξα όταν είδα το δίστιχο, το δοκίμασα :)) Ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας :)) Έχω και ένα δίστιχο από εμένα :))
Τρίβουμε τον κιμά μας, το κρεμμύδι και το σκόρδο, και ζυμώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα. Αφού ξεκουραστούμε, ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας, τα οποία έχουμε στρώσει σε ταψί με λαδόκολλα και πλάθουμε σε μεγέθη δύο δακτύλων, στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
Για τη σάλτσα τρίβουμε τη ντομάτα, την ανακατεύουμε με άλλα υλικά και τη ψήνουμε καλά.
Κόβουμε ένα φύλλο στη μέση και αλείφουμε το βούτυρο μας. Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας δίπλα δίπλα στο επίπεδο μέρος. Και το τυλίγουμε σφιχτά. Στη συνέχεια κόβουμε διαγώνια. Προσπάθησα να το δείξω στις εικόνες:) Βάζουμε τα κομμάτια στο ταψί μας με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με βούτυρο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Τακτοποιούμε το μαγειρεμένο μπέιτι μας όπως θέλουμε, περιχύνουμε με τη σάλτσα και το σερβίρουμε σύμφωνα με το γούστο μας.
Καλή όρεξη:)))
Beyti Kebab
